安徽2018年全年粮食总产801.5亿斤，总播种面积10974.5万亩，平均亩产365.1公斤；总产量位居全国第4位，比去年上升1位。与2017年经第三次全国农业普查结果修正数据相比，2018年我省粮食总产量、播种面积和单产水平分别下降0.31%、0.07%和0.24%。其中，夏粮总产量321.5亿斤，较上年下降2.26%；早稻总产量22.5亿斤，较上年下降10.9%，秋粮总产量457.4亿斤，较上年增加1.71%。

总体来看，我省去年粮食生产呈以秋补夏、以稻补旱态势。秋收作物虽受前期持续高温干旱、台风天气等不利气象因素影响，大豆、玉米存在不同程度受灾，但水稻主产区雨水充沛、气温适宜、阳光较充足，病虫害轻度发生，水稻单产水平明显提高，面积略减前提下，总产增加，一定程度上弥补了夏粮、早稻及其他秋收作物的减产。（来源：省农业农村厅）