寒冬时节，抓好蔬菜的生产管理对蔬菜品质、产量大有裨益，然而在实际生产中，不同种类的蔬菜管理方式不尽相同，叶类蔬菜、瓜类蔬菜、茄果蔬菜等都有所侧重，因此采取科学的管理措施对各类型蔬菜的安全越冬有着关键作用。

A 叶类蔬菜大棚白菜追肥抓好两阶段

冬季大棚白菜施肥以优质的农家肥为主，在定植前结合整地施优质农家肥和45%三元复合肥、硼、锌肥做底肥。

在白菜追肥时期，也可追施和定植前一样的肥料，菜田尚未封垄，追肥可采取埋施的方式，结合灌水进行。此期可持续一个多月，一般在白菜结球前、中期分两次进行，以促进植株营养生长。切忌白菜在收获前20天左右时追施氮肥，以防硝酸盐积累，影响白菜的品质。

B 瓜类蔬菜深冬覆麦草蔬菜颜值高

深冬时节，大棚栽培的黄瓜等蔬菜，受阴雪雨天气影响，往往造成光照差、棚温低、地温低、棚内二氧化碳供应不足等，直接影响植株长势、长相及瓜果产量。在管理上除了加强增温补光措施外，在棚内覆麦草也是一项较好的技术，对提高植株的光合效能大有益处。

无论栽培哪种蔬菜均需起垄栽培，大垄要深，小沟要浅，一定要把垄土压实，最好采用沟灌暗浇，全棚地膜覆盖。可在沟内每隔3～5沟覆一行5厘米厚的麦草，另外撒施适量生物菌肥后，覆盖地膜，但一定要留间隙，使生物发酵

C 茄果蔬菜番茄冬管增温增光是要点

寒冬季节随着光照时间的变短，夜间温度较低，棚内的湿度会逐渐增大，一些低温高湿类病害极易发生，对番茄的正常生长造成不利影响。冬季番茄在管理时要特别注意对温度和光照的控制。

温度管理低温容易造成番茄落花落果，甚至出现冻害，坐果率会大幅降低，从而严重影响到产量。因此，要科学掌控棚内的温度，一般白天温度保持在23℃～28℃为宜，晚上15℃～18℃最好。

光照与通风番茄为喜光性作物，在光照充足时，植株长势旺盛，抗病性强。因此，可采用在后墙张挂反光幕、定期清扫棚膜上的灰尘或污物等方法，增加棚内的光照。通风时间要依据天气情况来调整，但每天必须保证一定的通风时间，这样有利于植株正常生长。（唐波）

（ 来源：农业科技报 ）