进入10月份以来，由于主产区农户大多忙于秋收秋种，贸易商已转向秋粮购销，小麦市场上市量减少。部分制粉企业为保障原料供应，小幅上调小麦收购价。监测显示，当前主产区制粉企业新产普麦进厂价为2450～2540元/吨，部分地区较国庆节前上涨10～40元/吨。

麦价整体平稳

局部稳中有涨

“十一”长假过后，由于农户及贸易商关注重点已转向秋粮购销，出售小麦的积极性下降，面粉企业到货量减少，加之受2017年政策小麦销售底价较高支撑，主产区小麦收购价格整体稳定，局部稳中有涨。

当前，容重760g/L以上、水分12.5%新产普麦收购价：河北石家庄1.24～1.27元/斤，山东菏泽1.24～1.26元/斤，河南焦作1.24～1.25元/斤，江苏徐州1.22～1.23元/斤，安徽淮南1.20～1.24元/斤，主产区部分地区小麦价格较节前上涨0.005～0.02元/斤。

据了解，当前贸易商仍看好后期小麦价格。有山东贸易商表示，综合考虑贷款利息、仓储成本等费用，当新麦价格较上市初期上涨200元/吨以上时才会考虑出售，目前小麦价格仅较上市初期上涨150元/吨，当前麦价尚未达到预期水平，因此售粮积极性不高。

今年夏收以来，优质小麦价格一直被市场看好，近日部分地区追随普通小麦再呈上涨态势。当前，山东菏泽“济南17”优质小麦进厂价为2710元/吨，潍坊2720元/吨，均较中旬上涨10元/吨。市场认为，后期优质强筋小麦价格或有一定上涨空间。

原粮成本上升

制粉利润下降

“双节”过后，由于节日效应对面粉销售的推动作用减弱，大部分企业以销定产，整体开工率下滑。截至10月中旬，华北地区面粉企业整体开工率为55%，较节前回落2个百分点。

相对于小麦价格的上涨，近来主产区面粉出厂价格基本维持稳定。当前，特一粉出厂价：河南郑州3060元/吨，河北石家庄3120元/吨，山东济南3020元/吨，江苏徐州3070元/吨，与节前相比变化不大。

受小麦价格上涨、面粉价格平稳的影响，节后制粉企业理论加工利润下滑。监测显示，10月18日，华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为-23元/吨，较上月同期下降30元/吨。

据市场反映，为保持合理的利润空间，华北地区个别制粉企业也试图调整面粉出厂价格，但由于节后面粉销售节奏放缓，效果不佳，因此大部分厂家对调整面粉价格相对谨慎。

拍卖投放充裕

成交冷热不均

2017年小麦也已投放市场，每周220万吨政策性小麦投放市场，供给可谓充裕。从近两次政策性小麦交易情况看，不同地区、不同年度小麦成交冷热不均，差异较大。10月17日，河北、山东两省成交率明显高于其余省份。

河北成交率为67.34%，山东59.89%，而河南、江苏、安徽、湖北四省整体成交率仅3.93%。

华北地区小麦市场价格较高，当前面粉企业新产普通小麦进厂价为2500～2540元/吨，苏皖地区面粉企业南方麦区进厂价为2400～2480元/吨；河北、山东两省投放的小麦中，2016年及2017年产小麦投放量占两省总投放量的93%。南方麦区由于投放高质量小麦占比较    低，制粉企业参与竞拍积极性不高。

从品种上看，2016年产白小麦成交较好，整体成交率达46.75%，这说明面粉企业更倾向于采购存放时间较短的小麦。2017年产小麦虽然质量较好，但由于拍卖底价较高，对制粉企业来说，性价比优势并不明显。10月17日2017年产白小麦成交均价为2490元/吨，比2016年产高出62元/吨。由于2017年小麦拍卖底价较高，市场观望气氛较浓。

市场化水平提高

政策掌控力仍在

虽然今年夏收小麦市场化水平提高，但由于国家政策性小麦库存充裕，政策对市场的掌控力依然存在。预计政策性小麦拍卖成交价格，加上出库、升贴水及运费等费用，其进厂成本将成为后期小麦市场的主流价格。

据了解，目前国家临储小麦仍在7000万吨以上，政策性小麦库存高企，况且国家“去库存”的决心一直未变，根据市场变化可随时投放市场。由于国家小麦库存非常充裕，调控粮源充足，预计后期小麦市场将保持平稳，不会出现大幅上涨。

由于政策性小麦库存充裕，小麦拍卖有望再成市场供给主力，政策对市场的掌控力依然存在，因此，小麦市场价格也很难脱离政策区间范围，后市仍缺乏持续上涨的基础。

（ 来源：粮油市场报 ）