元宵节已过，年也就彻底的过完了。3月初米企已陆续恢复开机，部分企业开机时间要比计划的稍晚些。即使开机的，米企表示节后大米新单并不多，多是完成春节前订单。同时，节后各地轮换粮频繁出库，且原粮出现了小幅下跌的趋势，再加上2月28日稻谷委托加工销售首拍火爆成交均将大米市场指向利空。去库存加快，会加速米价回落吗？中国粮油信息网分析师尹秀颖认为，短期内米价或将继续保持坚挺，暂不会出现大跌行情，理由如下。

北方优质粮短缺，成本高企

截止到2月28日东北晚粳稻托市工作全面结束，市场可用粮源非常有限，优质粮价格延续春节前行情继续上涨，从而支撑米价暂不会下跌。例如，黑龙江产区五常稻花香基层收购价格已涨至2.8元/斤，出米率要求55%上，较节前上涨0.1元/斤。长粒水稻实际到厂价1.72-1.73元/斤，出米率66%上，较节前上涨0.02-0.03元/斤。超级稻到厂价在1.68元/斤，出米率70%，盐丰水稻到厂价1.6元/斤左右，出米率70%，米企表示节后新稻收购基本无上量，贸易商和米企库存量均不多，即使未来国家将大量抛售陈粮，新粮还是有一定的市场占有率，后期优质优价的特征明显。部分米企向笔者反映，节后订单因多数是老客户，因此米价基本同节前持平，按照当前市场稻价米价至少要上调0.02元/斤。

江苏产区自元旦节后，稻价就未停止过上涨的脚步。春节后晚粳稻收购情况与东北相同，米企陆续从贸易商手中采购。其中江苏连云港米企从贸易商采购烘干晚粳稻实际到厂价在1.58-1.60元/斤，出米率72上，大米出厂报价在2.14元/斤，较春节前上涨0.01元/斤。并且从该省的轮换粮价格来看，晚粳稻均不低于1.5元/斤，出米率在68%上，特别是该省16年产晚粳稻持续保持高成交率，所剩余粮不多，暂能抑制稻价上涨的因素较少，自然米价不会回落。

籼稻供应两级分化，优质优价

籼稻方面，由于2016、2017年气候不佳，导致籼稻主产区籼稻整体产量略有下降，市场所流通的原粮价格居高不下，特别是现阶段市场收购价均高于国家托市价。即使14、15年产的轮换粮已出库，其中安徽产15年产丰两优出库价1.36元/斤、出米率68%上、湖北产15年产丰两优稻谷出库价1.4-1.42元/斤之间，出米率68%，此价基本与新粮价格相当，仅有部分普通杂交稻出库价下调，因此整体来看，米价下跌空间不大，短期内还将维持春节前水平。

去库存刚开始，莫担心

自元旦以来，关于稻米类的政策消息频发，2018年国家将水稻去库存将作为工作重点，使得部分米企对新陈粮采购十分谨慎。特别是2月28日稻谷委托加工销售首拍火爆成交（如下图所示）使得米企更加担心超低米价将大量投放市场，对米价造成一定的冲击。不过笔者看来，高成交率是否会一直保持值得考量，此次成交的稻谷为4.3万吨，且多为13年产的原粮，其中安徽产区均为四等水稻，其大米质量上难得到保证。后期关于拍卖，重点关注是国家是否会延续顺价销售，毕竟托市价已连续两年下调。同时，稻谷委托加工投放的频率及投放原粮的年限也值得关注。若投放的范围扩大，那么副产品供应量必将增加，其米企的可上缴收入的空间也将被压缩，米企是否会保持较高的积极性进行参拍？总的来讲，政策刚刚开始，具体还要看落地后的影响，因此短期内米价暂不会受其拖累。

综上所述，笔者认为即使国家水稻去库存政策拉开大幕，也莫担心米价会出现大幅下跌。特别是对品牌企业来讲，因质量和成本均较高，受拍卖影响不会太大。并且按照原粮的年限来讲，剩余14年以后的库存稻谷质量较好，稻价具有一定的抗跌性。米企可根据后期国家对陈粮政策性拍卖的情况再做具体调整即可。

（ 来源：中国粮油信息网 ）