10月份，国内小麦市场行情走势与上年同期相比可谓大相径庭。主产区小麦价格不仅没有因托市收购退出而出现下滑，相反一再走高的小麦价格、一麦难求的市场格局着实让制粉企业措手不及，很多厂家因集中收购期间没有备下小麦库存而感到后悔。市场监测显示，10月底主产区制粉企业普通小麦进厂价格为2460～2620元/吨，较月初普遍上涨80～180元/吨，高于上年同期160～280元/吨。
粮源紧张不断推高麦价
10月份以来，由于小麦市场流通粮源持续减少，阶段性供求矛盾突出，而制粉企业为满足加工生产，又不得不以提高收购价格来获得粮源，导致主产区小麦价格持续节节攀升。
当前，河北衡水容重780～800g/l、水分13%的小麦制粉企业收购价为1.305元/斤，山东东明容重780～800g/l、水分13%小麦制粉企业收购价1.31元/斤，河南新乡容重790g/l、水分13%小麦制粉企业收购价1.25～1.26元/斤，江苏徐州容重780g/l、水分14%小麦制粉企业收购价1.23～1.24元/斤，安徽阜阳容重760g/l、水分13%小麦制粉企业收购价1.22元/斤，主产区小麦价格大多较9月底上涨0.05～0.10元/斤。
10月份，国内优质小麦尽管仍受国际麦价较低制约，但由于普通小麦涨幅较大，国产强筋小麦价格涨幅亦较前期明显。当前河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价为2670元/吨左右，山东德州“师栾02-1”进厂价为2620元/吨左右，河南郑州“郑麦366”进厂价为2590元/吨左右，较月初上涨40～80元/吨。
制粉企业普遍反映，由于近来小麦价格不断上涨，持粮贸易商惜售心理增强，挺价心态浓厚，市场采购难度较大，为维持企业正常生产，不断提高小麦收购价格已基本成了常态。
冀鲁小麦持续领涨市场
由于今年河北、山东两地受灾较轻，小麦质量较好，今年夏收以来小麦价格相对于其他主产省始终处于较高水平，基本担当着市场“领头羊”角色。
为活跃市场购销，今年夏收国家在河北、山东两省托市收购启动时间不仅较往年早，而且收购力度也较往年大。据统计，今年山东收购最低收购价小麦311万吨，较去年增长187万吨，增幅151%，创2010年以来新高;河北收购最低收购价小麦317万吨，同比增258万吨，创2007年以来新高。另外由于河北、山东小麦质量较好，今年主产区企业跨区域采购力度增大，两地小麦外流数量增加，因此市场滞留的粮源较其他主产省明显偏紧。
从政策性小麦结转库存来看，由于前两年河北、山东托市收购数量较少，当前托市小麦库存不多，整体供需形势偏紧。有市场人士预计，由于两省政策性粮源不多，库存有限，加之山东、河北均属我国制粉企业较集中的省份，消耗量可观，后期小麦市场粮源紧张的局势或现，估计冀鲁小麦价格仍将高于河南、安徽、江苏、湖北等主产省份。
临储批量入市节点临近
面对扶摇直上、一路飙升的小麦价格，目前市场对后市小麦行情走势预期也略有分歧。有市场人士认为，当前主产区小麦价格已基本处于阶段高位，局部区域价格已经逼近政策“天花板”，后期小麦价格再度大幅上涨的几率已经不大。
不过也有市场人士认为，受后期区域性供需状况不同的影响，不同地区小麦价格走势分化态势仍会明显。河南、江苏、安徽三省政策性小麦粮源较多，库存较为充足，小麦价格上涨空间将较有限。而河北、山东两省政策性粮源不多，库存较小，小麦仍有较大的上涨空间，市场小麦价格将突破拍卖粮进厂价的“天花板”。
从近来临储小麦拍卖的成交状况看，2012、2013年小麦大多流拍，成交基本为2014年小麦，成交价格为2500～2540元/吨，加上出库、运输及相关费用，到厂价格基本在2560～2600元/吨，目前主产区普通新小麦价格已基本接近临储小麦到厂成本，政策性小麦批量进入市场的节点正在一步步临近。
11月1日，国家竞价交易市场增加山东、河北2015年临储小麦拍卖，首次投放数量分别为10万吨和5万吨。目前山东、河北小麦市场价格已处于较高位置，从当前两省普通新小麦进厂价格来看，制粉企业对2015年临储小麦心理上是可以接受的，估计其成交率不会低。
建议贸易商抓住时机出粮
随着小麦价格不断攀高，近来贸易商小麦惜售心理增强，持粮待涨行为增加。
客观而言，小麦价格上涨及区域间行情走势分化，确实为市场贸易带来机会，但偏高的麦价也预示着市场风险加大。笔者认为，我国小麦购销政策相对稳定，临储小麦库存庞大，后市新陈小麦价格一旦接轨，政策性拍卖将会重新主导市场，小麦价格继续上行的空间将会受到制约。
一是2017年托市收购价格公布的利好将逐步被市场消化。从当前主产区市场小麦实际价格看，河北、山东收购价格已普遍在1.27～1.30元/斤，河南、江苏、安徽等地也攀升至1.20～1.25元/斤。
二是后期临储小麦批量进入市场将会逐步缓和阶段性供需偏紧的矛盾。后期小麦市场价格一旦与临储小麦进厂价格接轨，政策性小麦将会批量进入市场，加之河北、山东2015年小麦加入投放行列，市场供需状况将会明显得到改观。
三是制粉企业已没有继续抬高小麦收购价格的能力。国家托市收储结束后，由于小麦饲用替代困难加大，制粉企业自然就成了小麦消化中坚力量。但从当前制粉企业运营状况来看，受产能过剩、市场竞争激烈的制约，“麦强面弱”局面很难改观。
四是国际麦价低廉一定程度上也会影响国内麦市走势。因此提醒当前存储小麦的贸易商，后市不宜过分存有惜售赌涨的心理，应抓住当前麦价处于高位及市场粮源偏紧的“空档”时机，适时出手，落袋为安。
（ 来源：粮油市场报 作者：张荣胜 ）