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花生芽苗菜沙培法生产技术

发布时间:2015-02-13   浏览次数:1814

花生芽具有脆嫩爽口、营养丰富的特点,是一种新型无公害芽苗菜,老少皆宜。使用白色泡沫保温箱沙培生产花生芽苗菜,特别适合于家庭化生产,自产自食,经济划算,安全营养。下面,介绍一下沙培法生产花生芽苗菜的技术要点。

一、选择种子

选择天府三号、冀花四号等小粒型花生品种,也可选用营养价值更高的黑花生品种,要求果仁饱满、大小一致,无损伤、无病虫,发芽势强、发芽率高,当年产的新花生种。

二、浸种催芽

先用50℃的温水浸泡1分钟,再用清水泡8-10小时,期间换2次水,待种子全部吸水膨胀,用清水淘洗两遍,然后装入棉线做的编织袋或保温箱中催芽,种子露白时即可播种。

三、作畦播种

将沙子倒入保温箱内,厚度为30厘米以上,然后用刮板刮平,把已催芽的花生种均匀撒入畦内,密播不留空隙,播种完后盖上5厘米厚的细沙,浇透水一次。上面覆盖黑色塑料薄膜或报纸等物体遮光和保湿。

四、苗盘管理

沙子的保湿性较好,一般播后2-3天不需补水。3-5天用喷壶喷水一次,始终保持苗盘环境黑暗潮湿。栽培期间,保温箱应放置在阴暗的环境,以免花生芽见光变绿,影响口感和品质。喷水时要在黑暗的环境下进行,喷水后要及时覆盖遮挡物。

五、适时采收

当芽苗长到8-10厘米高,顶部芽瓣未展开,芽苗粗壮白嫩时就可采收,芽苗清洗干净后即可食用。

(来源:河北科技报)



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